防爆冰箱采用電子溫控系統(tǒng)，電子溫控防爆冰箱是繼機(jī)械溫控防爆冰箱之后的第二代新產(chǎn)品。電子溫控防爆冰箱與機(jī)械溫控防爆冰箱的主要區(qū)別在于溫控器及其電氣線路的結(jié)構(gòu)不同。其箱體結(jié)構(gòu)和制冷工作原理與機(jī)械溫控冰箱大致相同，此處不再贅述。
電子溫控不銹鋼防爆冰箱有直接冷卻和間接冷卻兩種，控制功能多樣。除了根據(jù)冰箱、冷柜的溫度控制壓縮機(jī)的啟停，還能自動(dòng)顯示冰箱、冷柜的溫度，還具有根據(jù)霜層厚度和壓縮機(jī)工作時(shí)間自動(dòng)除霜，以及過壓保護(hù)、自動(dòng)除臭和語言提示等功能。一般來說，電子控溫比機(jī)械控溫復(fù)雜。電子式和電腦控制防爆冰箱都是模糊控制系統(tǒng)的應(yīng)用，解決了多功能防爆冰箱的控制問題。但是復(fù)雜的控制也給維護(hù)人員帶來不便。
熱敏電阻型溫度控制器（溫度傳感器）多用于電子溫度控制，因?yàn)槠錅囟葌鞲衅鞯淖柚惦S溫度的升高而降低，隨溫度的降低而升高。利用這一特性，可以啟動(dòng)和停止壓縮機(jī)，從而實(shí)現(xiàn)電路控制。
直接冷卻型:
冰箱蒸發(fā)器的冷卻管是直接設(shè)計(jì)并附著在冰箱、冰柜的內(nèi)部或背面。蒸發(fā)器吸熱時(shí)，空氣離冷卻管越近，溫度下降越快，從而在冷藏室形成自然對(duì)流，逐漸實(shí)現(xiàn)整體制冷，即直冷模式。
直接結(jié)霜的原因:
冰箱空氣中的水蒸氣遇到冰箱內(nèi)壁溫度較低的冷卻管會(huì)自然凝結(jié)結(jié)霜。
優(yōu)點(diǎn):結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，故障率較低，成本低，價(jià)格低。
制冷原理簡(jiǎn)單直接，相對(duì)更節(jié)能省電。
密閉空間自然對(duì)流，空氣濕度高，產(chǎn)品水分不易流失。
直型的缺點(diǎn):

結(jié)霜問題導(dǎo)致用戶手動(dòng)除霜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，不受歡迎。結(jié)霜會(huì)嚴(yán)重影響蒸發(fā)器的吸熱制冷，制冷效率顯著下降。